Normes officielles du Codex Alimentarius

Codex Alimentarius est la référence modiale sur les normes alimentaires pour des consommateurs, des producteurs, des transformateurs et des gouvernements autour du monde. Cette section contient les lignes directrices du Codex pour les produits laitiers.

Le Codex Alimentarius constitue une de la communauté internationale pour participer à la formulation et à l'harmonisation de normes alimentaires et en assurer l'application à l'échelle internationale.  Dans cette section, vous trouverez la majortié des normes du Codex Alimentarius pertinente à l’industrie laitière.  Pour la liste complète des normes du Codex Alimentarius, veuillez vous référer au Site Internet du Codex Alimentarius.

Normes

Référence
No.
Titre
CODEX STAN
1
CODEX STAN
19
CODEX STAN
72
CODEX STAN
206
CODEX STAN
207
CODEX STAN
208
CODEX STAN
211
CODEX STAN
221
CODEX STAN
243
CODEX STAN
262
CODEX STAN
263
CODEX STAN
264
CODEX STAN
265
CODEX STAN
266
CODEX STAN
267
CODEX STAN
268
CODEX STAN
269
CODEX STAN
270
CODEX STAN
271
CODEX STAN
272
CODEX STAN
273
CODEX STAN
274
CODEX STAN
275
CODEX STAN
276
CODEX STAN
277
CODEX STAN
278
CODEX STAN
279
CODEX STAN
280
CODEX STAN
281
CODEX STAN
282
CODEX STAN
283
CODEX STAN
284
CODEX STAN
288
CODEX STAN
289
CODEX STAN
290

Code d'usages

Référence
No.
Titre
CAC/RCP
1
CAC/RCP
20
CAC/RCP
36
CAC/RCP
45
CAC/RCP
57
CAC/RCP
66

Directives

Référence
No.
Titre
CAC/GL
1
CAC/GL
2
CAC/GL
13
CAC/GL
19
CAC/GL
20
CAC/GL
23
CAC/GL
32
CAC/GL
67

Si vous ne pouvez pas accéder aux fichiers, veuillez envoyer un courriel au Centre canadien d'information laitière afin de recevoir ces fichiers dans un format alternatif.

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